Dunne lende
68
Morucho 500g (2p), 4 weken gerijpt, groene pepersaus of choronsaus
Tache Noir
27
Angus 250g, groene pepersaus of choronsaus
pruikzwam
16
beurre noisette, groentejus
kwartel
19
gerijpt, gevogeltejus met garam masala of dijonaisesaus
Tongschar
34
op de graat, visjus met citroen of dijonaisesaus