Dunne lende

65

Morucho 500g (2p), 4 weken gerijpt, vleesjus of choronsaus

Tache Noir

25

Angus 250g, vleesjus of choronsaus

Jonge haan

19

gevogeltejus met garam masala of dijonaissesaus

pruikzwam

15

beurre noisette, groentejus

Pladijs

22

op de graat, visjus met za'atar of dijonaissesaus